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Dernière mise a jour : Monday 20 March 2000 |
Généralités Hébergements Photos LIMOUX
Limoux occupe le fond d'un bassin fertile formé par l'Aude à 23 Km en amont de Carcassonne. C'est la dernière ville importante avant la haute vallée de l'Aude et les Pyrénées.
Sous préfecture de l'Aude, Limoux a su tirer parti de sa richesse historique et architecturale pour se tourner vers le tourisme. C'est le pays de la blanquette de Limoux, le plus ancien vin mousseux du monde. Son histoire remonte au XVIe siècle, lorsque les moines de l'abbaye de St Hilaire élaborèrent par hasard un vin qui "prend mousse". La blanquette venait de naître. Toujours active et animée, Limoux conserve le charme des villes anciennes, parcourue de ruelles irrégulières bordées de vieux hôtels. Selon une tradition qui remonterait au XIVe siècle, les meuniers célébraient la remise de leurs redevances au monastère de Prouille, le jour de mardi gras. La partie des meuniers est devenue le carnaval de Limoux. Deux masques, donnant la cadence, précèdent la fanfare qui joue toujours la même phrase scandée sur laquelle dansent les fécos.
Comme tout carnaval languedocien, celui ci s'achève dans le feu, après un jugement en occitan de Sa Majesté Carnaval dont l'effigie est dressée sur la place de la République.
Fiche signalétique : Population : 10800 habitants - altitude : 172 m - Office du tourisme : Promenade du Tivoli (04 68 31 11 82) Sites et monuments
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